Naga Jolokia

Tekutý výťažok z papričiek Naga Jolokia.

Pôvodom je zo severovýchodnej Indie a z regiónu Asami

Naga Jolokia, taktiež známa vo svete ako hadie chilli, alebo cobra chilli.

Geneticky úzko súvisí s Ghost peper (Bhut Jolokia) 

Rovnako ako Bhut Jolokia, má ovocnú vôňu a mierne horkastú chuť  s pozadím drevín. Ide o veľmi zaujimavú chuť do každého pokrmu. V jedle sa tvári neutrálne a dodáva veľmi príjemnú chuť.

Pred viac ako 10 rokmi bola zapísaná ako najsilnejšia paprička na svete. 

V Indii sa používa ako homeopatický liek na žalúdočné ochorenia a samozrejme ako korenie.a tiež ako ochrana v horúčavách (zvyšuje potenie, čím sa znižuje teplota organizmu).

Naga je extrémne pálivá paprika s unikátnou chuťou. Je vhodná do každého jedla. 

Naga je prvá z extra silný papričiek preto ju treba podávať opatrne. Pálivosť 800 000 SHU až 1 000 000 SHU.

V ponuke i Bhut Jolokia biela a žltá ,

s pálivosťou až 1 200 000 SHU