Carolina Reaper

Oranžová Carolina Reaper (Carolina Reaper Orange) je farebným variantom svetového rekordéra v pálivosti. Ponúka nielen extrémnu pálivosť, ale aj špecifickú ovocnú chuť, ktorá je ideálna do tropických jedál. Pálivosť sa pohybuje v extrémnych hodnotách, v priemere okolo 2 100 000 SHU, s maximálnymi nameranými hodnotami až cez 2 200 000 SHU. Je považovaná za chuťovo výnimočnú. Má výraznú sladkú a ovocnú chuť s tónmi citrusov, škorice a čokolády, ktoré sa prejavujú tesne pred nástupom intenzívneho pálenia. Vďaka svojej citrusovej príchuti je obzvlášť obľúbená v tropickej kuchyni.  

Priemerná pálivosť je okolo 1 641 183 SHU, s maximálnymi nameranými hodnotami presahujúcimi 2 200 000 SHU. Pre porovnanie, je 300-krát pálivejšia ako Jalapeño.Napriek spaľujúcej pálivosti má prekvapivo príjemnú, sladkú a ovocnú chuť s tónmi čerešní, škorice a čokolády, ktoré sú zreteľné pred nástupom intenzívnej pálivosti. Vhodná na dochucovanie polievok, dusených jedál, marinád, koreniacich zmesí na grilovanie (BBQ rubs) a dokonca aj čokoládových dezertov.

Štipľavosť: 1.641.000 - 2.200.000 SHU

Čokoládová Carolina Reaper (Carolina Reaper Chocolate alebo Chocolate Reaper) je tmavý variant najpálivejšej papričky na svete, ktorý je obľúbený pre svoju extrémnu pálivosť v kombinácii s unikátnou dymovou a zemitou chuťou s tónmi čokolády a škorice.Maximálne namerané hodnoty môžu dosahovať až 2 200 000 SHU.Okrem extrémnej pálivosti ponúka táto odroda výrazne dymové, zemité a orechové tóny s ovocným nádychom a náznakmi kakaa alebo melasy.

• Vyznačuje sa citrusovo sladkou chuťou, ktorá je sviežejšia a menej horká ako pri iných super-pálivých odrodách. Ale pálivosť je citeľne menšia ako pri červenej ,čokoládovej a orange variante. Pohybuje sa zhruba v rozmedzí 1 500 000 - 1 800 000 SHU.