Cayenne

Tekutý výťažok z papričiek Cayenne.

Pôvodom je z Južnej Ameriky-Francúzkej Guyane . Mesto Cayenne, zrejme dostalo názov práve po tejto paprike. Cayenne je skomolený názov odvodený od slova v reči tupi - kyynha -paprika.

Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov, napr. vitamíny A, C,

komplex vitamínov B, minerály - vápnik, draslík, zinok, antioxidanty, flavonoidy a karotenoidy.

Je vhodný do všetkého, má príjemnú paprikovú chuť a vôňu.

Tip na použitie

Červená:  do gulášov, polievok, nátierok, šalátov atď.

Žltá: vhodná priamo na mäso, do hamburgerov, horčice, na slaninu atď.

Zelená: pre milovníkov zeleniny, zeleninové jedlá, zálievky do šalátov a biele polievky.

Druhy: červená, zelená a žltá.

Štipľavosť: cca 50.000 SHU