Pre jej ostrosť a delikátnu chuť je veľmi obľúbená do omáčok a jedál.
Známe sú rôzne kultivary. U nás nájdete 6 najzaujimavejších chutí.
Habanero Lemon je svieže ,vhodné do šalátov - k syrom i na ryby. Môžete pridať do všetkých jedál, ku ktorým sa hodí citrón.
Habanero Orange má v pozadí ovocnú chuť.
Skúste pridať kvapku do medoviny, horúcej čokolády alebo kávy.
Habanero Ivory je obľúbená chuť vegánov, vegetariánov a všetkých, čo majú radi zeleninu . Ak obľubujete zeleninové pokrmy, je to niečo pre Vás.
Habanero Chocolate, najsilnejšie kultivar- až 400 000 Shu, je výborné k červenému mäsu a poľovníckej kuchyne . Samozrejme pár kvapiek skvelo doplní barbecue omáčky i omáčku k steakom.
Žlté habanero doplní svojou chuťou indickú, thajskú, vietnamskú i čínsku kuchyňu, hodí sa všade tam, kde pridávate korenie curry./karí/.
Habanero
